Tahu walik merupakan salah camilan khas yang berasal dari Banyuwangi, Jawa Timur. Cara buat tahu walik terbilang cukup mudah, karena bahan yang diperlukan cukup sederhana.
Dinamakan tahu walik karena untuk mengolahnya, bahan tahunya dibalik terlebih dahulu, lalu digoreng dengan isian aci didalamnya, atau bisa juga menggunakan bahan lainnya. Tahu walik ini sekarang tidak hanya populer di Banyuwangi saja, camilan ini sekarang cukup mudah di temukan dari warung-warung pinggir jalan hingga restoran di mal-mal.
Nah, apabila Anda ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, simak saja cara buat tahu walik berikut ini. Bahan-bahan yang dibutuhkan cukup sederhana sehingga cukup praktis untuk dibuat sendiri di rumah. Persiapkan semua bahan, dan ikuti petunjuk membuatnya seperti dibawah ini.
Resep Tahu Walik
Baca Juga: Resep Tahu Bakso Ayam Camilan Praktis Enak dan Gurih
Bahan:
- 15 buah tahu kulit
- 100 gr dada ayam
- 150 gr tepung tapioka
- 100 ml air dingin
- 4 siung bawang putih
- 1/2 sdt merica bubuk
- Sesuai selera gula dan garam
- 3 batang daun bawang, iris iris
Cara Buat Tahu Walik:
- Cuci bersih dada ayam, lalu haluskan bersama dengan bawang putih, lalu campur dengan tepung tapioka, air es, gula, garam dan merica hingga tercampur rata. Agar lebih mudah, bisa juga dijadikan satu dan di proses menggunakan chopper jika punya.
- Setelah tercampur rata, koreksi rasa, lalu masukkan irisan daun bawang dan aduk hingga rata. Sisihkan.
- Potong serong tahu kulit, lalu balik. Sis yang ada daging tahu berada di posisi luar.
- Masukkan bahan isian yang telah dihaluskan ke dalam tahu yang sudah dibalik, lalu padatkan.
- Panaskan minyak menggunakan api sedang, lalu goreng tahu walik hingga kuning keemasan.
- Angkat lalu tiriskan. Sajikan dengan sambal kecap.
Baca Juga: Resep Lumpia Basah Bandung Camilan Ekonomis Enak dan Lezat
Nah, cukup mudahkan dan cara buat tahu walik diatas. Camilan ini sangat pas disajikan untuk menu takjil di bulan Ramadhan ini. Dengan membuatnya sendiri di rumah, tentu akan menghemat biaya. Selain itu kebersihan dari bahan yang digunakan juga akan terjaga.
Demikian informasi tahu walik resep yang bisa Anda coba di rumah. Semoga informasi ini bisa bermanfaat bagi Anda. Terima kasih telah berkunjung ke ResepIstimewa.com. Selamat memasak dan menikmati camilan gurih ini bersama keluarga di rumah. Salam Istimewa.
