6 Olahan Telur Agar Tidak Bosan Enak dan Praktis

Telur merupakan salah satu bahan makanan yang mempunyai gizi yang tinggi. Resanya yang enak dan mudah diolah, menjadikannya makanan yang praktis dan cepat disajian. Cukup digoreng menjadi telur ceplok, ataupun menjadi telur dadar, sudah cukup enak dinikmati bersama nasi hangat dan tambahan kecap. Namun, apabila hanya dimasak ceplok atau dadar saja bisa jadi cukup membosankan. Olahan telur agar tidak bosan bisa Anda coba, misalnya telur balado, telur bacam, semur telur dsb.

Beragam variasi masakan telur ini tidak kalah lezatnya dibanding masakan yang lainnya. Cara membuatnya cukup praktis dan tidak membutuhkan waktu yang lama. Bumbu yang digunakan juga cukup sederhana dan cukup mudah didapatkan di dapur atau warung sayur terdekat. Menu olahan telur agar tidak bosan ini terasa cukup enak dihidangkan ketika masih hangat, dan bisa menjadi andalan makan nasi.

Penasaran ingin mencobanya, langsung saja simak rangkuman resep olahan telur agar tidak bosan yang bisa Anda coba di rumah.

6 Olahan Telur Agar Tidak Bosan

Resep Telur Balado

Olahan telur agar tidak bosan yang pertama ini merupakan masakan khas dari Minangkabau. Telur balado ini rasanya cukup pedas manis membikin lidah benar-benar bergoyang ketika disantap bersama nasi hangat.

Cara membuatnya cukup mudah dan praktis, namun rasanya sungguh menggoyang lidah. Simak yuk langkah dan cara membuatnya berikut ini.

Bahan:

• 4 butir telur ayam, rebus, kupas, goreng hingga berkulit
• 75 gr cabai merah keriting
• 50 gr bawang merah
• 1 buah tomat, potong dadu
• 1 lembar daun jeruk
• 1/2 sdt gula
• 1 sdt kaldu jamur bubuk / penyedap rasa
• 3 sdm air
• 2 sdm minyak, untuk menumis

Cara Membuat Telur Balado:

1. Tumbuk kasar bawang merah dan cabai keriting, lalu sisihkan.
2. Panaskan 2 sdm minyak goreng diatas wajan, lalu tumis bawang merah dan cabai keriting yang telah ditumbuk hingga harum dan matang.
3. Tambahkan tomat, gula, kaldu jamur, daun jeruk dan air. Masak hingga keluar minyaknya, sambil diaduk sesekali.
4. Masukkan telur yang telah direbus dan digoreng terlebih dahulu, aduk-aduk sampai rata. Koreksi rasa, apabila sudah pas, masak hingga bumbu meresap.
5. Angkat dan sajikan.

Bagaimana, cukup praktis kan resep telur balado ini. Menu ini bisa jadi alternatif olahan telur agar tidak bosan di rumah Anda.

Baca Juga: Cara Membuat Sup Ayam Bening Praktis dan Lezat

Simak resep lainnya dihalaman selanjutnya.