Telur dan tahu merupakan salah satu bahan masakan yang bisa diolah dengan mudah menjadi berbagai macam masakan. Salah satunya adalah resep semur tahu telur yang manis dan gurih, yang tentunya sangat disukai oleh anak-anak.

Selain rasanya yang enak dan lezat, menu semur tahu telur ini bisa menjadi solusi ekonomis dalam menyajikan masakan di rumah, hal ini karena bahan yang dibutuhkan termasuk murah meriah. Disamping itu, cara memasaknya yang praktis dan sederhana, menjadikan masakan ini cukup mudah dan cepat disajikan untuk keluarga di rumah.

Nah seperti apa resep semur tahu telur yang enak dan lezat ini, persiapkan bahan dan bumbu yang diperlukan, lalu simak cara membuatnya berikut ini.

Resep Semur Tahu Telur

Bahan dan Bumbu Semur Tahu Telur

Bahan:⁣

4 buah tahu, belah 2 lalu goreng⁣
4 butir telur, rebus lalu kupas ⁣
5 sdm kecap manis, atau sesuaikan selera
1/2 gelas air⁣
1 sdm gula merah, sisir ⁣
2 cm lengkuas, memarkan ⁣
1 batang serai, memarkan ⁣
2 lembar daun salam ⁣
Secukupnya garam dan lada bubuk ⁣
Secukupnya bawang goreng untuk taburan

Bumbu Halus:⁣

5 butir bawang merah ⁣
3 siung bawang putih ⁣
4 butir kemiri ⁣
1 sdt merica butiran ⁣
1/4 buah pala

Baca Juga: Resep Tahu Telur Bumbu Kacang Enak Gurih dan Praktis

Cara Membuat Semur Tahu Telur:⁣

Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender agar lebih cepat, atau bisa juga di uleg agar rasanya lebih sedap.
Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan lengkuas, serai, dan daun salam kedalam tumisan, aduk hingga rata.
Tuang 1/2 gelas air ke dalam tumisan, lalu tambahkan gula merah yang telah disisir, kecap manis, garam dan lada bubuk. Aduk-aduk dan tunggu hingga mendidih.
Setelah mendidih, masukkan tahu dan telur, kecilkan api dan masak hingga bumbu meresap.
Setelah bumbu benar-benar meresap ke tahu dan telur, matikan api, lalu angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

Baca Juga: Aneka Resep Omelet Telur Enak Gurih dan Lezat Cocok Buat Sarapan

Bagaimana, cukup mudah dan praktiskan resep semur tahu telur ini. Tidak membutuhkan waktu yang lama dalam proses memasaknya, menjadikan menu ini solusi praktis dalam menyajikan masakan enak dan lezat untuk keluarga di rumah. Apalagi rasanya yang manis dan gurih, membuat anak-anak pasti sangat menyukainya.

Demikian informasi resep dan cara membuat semur tahu telur yang enak dan praktis ini. Semoga informasi ini bisa bermanfaat bagi Anda. Terima kasih telah berkunjung ke ResepIstimewa.com. Selamat Memasak.