Sudah punya ide untuk membuat takjil buka puasa apa hari ini? Jika belum, coba saja beberapa resep es cincau berikut ini. Cara membuatnya yang tidak terlalu sulit, dengan bahan-bahan yang mudah didapat, sehingga Anda bisa membuatnya sendiri dengan mudah di rumah.
Terdapat 2 jenis cincau yang sering kita jumpai, yakni cincau hitam yang kenyal dan padat dan ada juga cincau hijau yang lebih lembut. Resep berikut ini akan menjelaskan cara membuat minuman es cincau hijau ataupun es cincau hitam yang pas untuk disajikan sebagai menu takjil di bulan Ramadhan ini.
Penasaran ingin segera membuat takjil untuk menu buka puasa hari ini? Simak saja resep es cincau yang segar berikut ini. Persiapkan semua bahan yang dibutuhkan, dan ikuti petunjuk membuatnya seperti dibawah ini.
Resep Es Cincau Gula Merah
Bahan:
- 1 kotak cincau hitam, potong sesuai selera
- 1 bungkus santan kara
- 500 ml air
- 1/2 sdt garam
- 2 lembar daun pandan, simpulkan .
- 200 gram gula merah, cairkan bersama air 100 ml
Pelengkap:
- selasih (skip jika tidak ada)
Cara Membuat Es Cincau Gula Merah:
- Masak santan bersama dengan air, garam dan daun pandan hingga mendidih. Setelah itu diamkan hingga dingin.
- Cairkan gula merah dengan cara dimasak menggunakan api sedang hingga mengental.
Cara Penyajian:
- Tuang secukupnya gula merah cair kedalam gelas.
- Tambahkan es batu, cincau, selasih, lalu tuang santan yang telah dimasak.
- Siap dihidangkan.
Bagaimana, cukup mudahkan cara membuat es cincau gula merah ini. sehingga Anda bisa membuatnya sendiri di rumah, tanpa perlu membelinya diluaran. Nah, jika ingin alternatif lain resep es cincau, simak saja berikut ini.
Baca Juga: Resep Bubur Kacang Hijau Enak Lezat dan Mudah Dibuat
Resep Es Cincau Susu
Bahan :
- 1 blok cincau hitam, serut
- 750 ml susu full cream
- 200 gr gula aren
- 300 ml air
- Secukupnya ss batu
Cara Membuat Es Cincau Susu:
- Rebus air bersama dengan gula aren hingga larut. Angkat dan dinginkan.
- Siapkan wadah, campur dengan susu, gula aren dan cincau. Aduk hingga rata.
- Tambahkan es batu saat akan di sajikan.
Baca Juga: Cara Membuat Cappucino Cincau Enak Dingin dan Menyegarkan
Resep Es Cincau Nangka
Bahan Cincau:
- 1 bungus nutrijel cincau
- 5 lembar daun pandan
- sejimpit garam
- 3 sdm gula pasir
- 700 ml air
Bahan Lain:
- 8 butir buah nangka, potong-potong
Bahan Saus Gula Merah:
- 300 gr gula merah
- 200 ml air
- 2 lembar daun pandan simpulkan
Masak semua bahan gula merah jadi satu hingga gula leleh, lalu saring dan sisihkan.
Bahan Kuah Putih:
- 500 ml santan kekentalan sedang
- 1/2 sdt garam
- 2 lembar daun pandan simpulkan
Masak semua bahan kuah putih jadi satu, sambil diaduk-aduk hingga mendidih, angkat.
Cara Membuat Es Cincau Nangka:
- Blender daun pandan dan air, saring .
- Campur semua bahan cincau dengan air daun pandan, lalu aduk hingga rata dan masak menggunakan api kecil hingga mendidih. Angkat dan dinginkan.
- Setelah dingin, kerok nutrijel cincau dengan menggunakan kerokan kelapa muda, lalu sisihkan.
Penyajian:
- Siapkan gelas saji, lalu tambahkan beberapa sendok cincau.
- Tambahkan es batu, gula merah dan potongan buah nangka dan kuah putih.
- Siap disajikan.
Resep Es Cincau Kelapa Muda
Bahan:
- 1 sachet fiber creme ukuran 100 gr
- 800 ml air
- 4 sdm gula pasir
- 1 lembar daun pandan
- Secukupnya sirup cocopandan
- 1 buah kelapa muda ambil dagingnya aja
- 1 kotak Cincau, iris memanjang
- 1 kantong kolang Kaling, di potong memanjang
- 2 sdm selasih, rendam dengan 100 ml air hangat supaya mekar
- 1/2 butir blewah, serut
- Secukupnya es batu
Cara Membuat Es Cincau Kelapa Muda:
- Persiapkan wadah, lalu masukkan fiber creme, gula pasir, daun pandan dan air. Aduk hingga tercampur rata, lalu masak menggunakan api sedang hingga mendidih.
- Siapkan mangkuk, lalu masukkan kelapa muda, kolang-kaling, cincau, selasih.
- Tambahkan secukupnya kuah dari fiber creme dan es batu.
- Tuang sirup cocopandan diatasnya. Siap disajikan.
Bagaimana, cukup mudah dan sederhana kan cara membuat es cincau diatas. Dengan membuatnya sendiri di rumah, tentunya selain menghemat pengeluaran, Anda bisa selalu menjaga kebersihan dari bahan-bahan yang digunakan.
Demikian informasi resep es cincau yang bisa Anda coba di rumah, semoga informasi ini bisa bermanfaat bagi Anda. Terima kasih telah berkunjung ke ResepIstimewa.com. Selamat mencoba dan menikmati sajian yang menyegarkan ini bersama keluarga di rumah. Salam Istimewa.
