Resep Iga Bakar Madu Spesial Ala Restoran

  • Whatsapp
iga bakar madu
Cita rasa iga bakar madu yang manis dan gurih sunggguh sangat menggugah selera makan siapapun. Kredit: @iekitchen

Iga Sapi bisa diolah menjadi beragam masakan yang enak dan lezat. Seperti iga bakar, iga penyet, sop iga ataupun semur iga. Salah satu masakan iga sapi yang patut Anda coba adalah iga bakar madu. Apabila Anda ingin membuatnya sendiri di rumah, Anda bisa mencoba resep iga bakar madu berikut ini. Cara membuatnya tidak terlalu sulit, serta bahan dan bumbu yang dibutuhkan juga cukup mudah didapat.

Meskipun cara membuat iga bakar madu ini cukup praktis, namun rasa yang dihasilkan sungguh enak, lezat dan istimewa. Perpaduan daging iga yang juicy dan rasa manis dari madu, menjadikan masakan ini sangat spesial, sehingga amat sayang untuk dilewatkan.

Read More

Nah, seperti apa resep iga bakar madu ini, persiapkan dulu bahan dan bumbu yang dibutuhkan seperti dibawah ini, lalu ikuti cara membuatnya.

Resep Iga Bakar Madu

resep iga bakar madu
Lezatnya Iga bakar madu, resep oleh: IG-@iekitchen

Bahan dan Bumbu Iga Bakar Madu

Bahan:

  • 500 gr iga
  • 1 batang sereh
  • 1 ruas lengkuas, geprek
  • 1 ruas jahe, geprek
  • 2 lembar daun salam
  • 2 sdm madu
  • Secukupnya gula, garam, dan kecap manis

Bumbu Halus:

  • 5 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sdm ketumbar
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 3 buah cabe besar (optional)

Bumbu Olesan:

  • 1 sdm madu
  • 1 sdm kecap manis

Baca Juga:
Resep Daging Sapi Lada Hitam Spesial Empuk dan Gurih
Resep Semur Daging Sapi Super Lezat Menggoda Selera

Cara Membuat Iga Bakar Madu:

  1. Cuci iga sapi hingga bersih, lalu rebus dengan 1 liter air.
  2. Tambahkan sereh, lengkuas, jahe dan daun salam kedalam rebusan. Rebus hingga iga empuk dan air rebusan berkurang. Matikan api, sisihkan.
  3. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan iga yang telah direbus tadi kedalam tumisan bumbu, lalu tambahkan juga air rebusan iga.
  4. Tambahkan gula, garam, kecap dan madu, aduk hingga rata. Koreksi rasa, apabila sudah pas, masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan air menyusut. Matikan api.
  5. Siapkan alat panggangan, lalu panggang iga dengan diolesi bumbu olesan hingga matang.
  6. Angkat dan sajikan.

Bagaimana, cukup praktis dan sederhanakan resep iga bakar madu ini. Cara membuatnya yang tidak terlalu sulit serta bahan dan bumbu yang dibutuhkannya cukup mudah untuk didapatkan, Sehingga tentunya Anda bisa memasaknya dengan mudah tanpa kendala.

Baca Juga: Resep Asem Asem Daging Sapi Pedas Segar Menggugah Selera

Demikian informasi resep iga bakar madu yang bisa kami sajikan. Semoga informasi ini bisa bermanfaat bagi Anda. Terima kasih telah berkunjung ke ResepIstimewa.com. Selemat Memasak.

Related posts

Leave a Reply

Your email address will not be published.