Batagor adalah salah satu jajanan atau camilan yang berasal dari Jawa Barat, namun saat ini sudah banyak menyebar hampir di seluruh wilayah Indonesia.

Jajanan ini aslinya terbuat dari adonan tepung dan daging ikan yang dibungkus dengan kulit pangsit. Namun apabila Anda tidak suka dengan daging ikan, Anda masih bisa tetap membuat batagor dengan resep batagor dos berikut ini.

Persiapkan saja semua bahan dan bumbu yang diperlukan, dan ikuti petunjuk membuatnya seperti dibawah ini.

Resep Batagor Dos

Baca Juga: Resep Batagor Ayam Enak Gurih dan Renyah Lengkap dengan Bumbu Kacang

Bahan Batagor Dos

Bahan Cair (diaduk jadi 1):

1 butir putih telor
1 batang daun bawang dirajang
5 siung bawang putih dihaluskan
3 sdm saos tiram
100 gr sagu
2 sdt kaldu ayam
1/2 sdt garam
1 sdt gula pasir
1/2 sdt lada bubuk
Kulit pangsit
Minyak untuk menggoreng

Bahan bubur (aduk rata kemudian masak hingga kental) :

150 gr tepung terigu
50 gr tepung beras
500 ml air

Baca Juga: Resep Batagor Bandung Camilan yang Pas di Sore Hari Enak Gurih dan Lezat

Cara Membuat Batagor Dos:

Campur bubur dengan bahan cair. Aduk rata.
Ambil selembar kulit pangsit, isi dengan 1/2 sdm adonan kemudian lipat, lakukan hingga adonan habis.
Goreng diminyak panas hingga kecoklatan.
Sajikan dengan saos sambal atau bumbu kacang sesuai selera.

Bagaimana, tidak terlalu sulitkan cara membuat batagor dos di atas. Rasanya sangat enak dan gurih untuk dijadikan camilan di rumah sebagai teman minum teh bersama keluarga tercinta. Selamat menikmati.