Resep Bubur Ayam Kecap Enak Gurih dan Sedap

Bubur ayam kecap memang merupakan menu sarapan yang banyak disukai orang, banyak penjual yang menyajikan menu ini. Namun tidak ada salahnya jika Anda membuatnya sendiri di rumah.

Anda bisa menambahkan sayuran seperti kentang dan wortel agar semakin bervariasi, serta toping dari ayam kecap tentunya akan semakin disukai anak-anak.

Penasaran ingin membuatnya sendiri di rumah, simak saja resep bubur ayam kecap berikut ini.

Resep Bubur Ayam Kecap

Baca Juga: Resep Bubur Ayam Jakarta Menu Sarapan yang Enak dan Lezat

Bubur

Bahan:

• 2 cup beras (cup dr rice cooker)
• 1 buah kentang sedang kupas, potong dadu
• 1 buah wortel sedang kupas, potong dadu
• Secukupnya air kaldu ayam untuk memasak bubur
• 4 sdm krimer bubuk
• 1 sdt kaldu bubuk
• Garam, merica secukupnya

Cara Membuat Bubur:

1. Masak beras dan air kaldu hingga beras lembut, masukkan wortel,kentang dan semua bumbu.
2. Masak hingga tekstur bubur yg diinginkan, masukkan krimer bubuk, aduk2 hingga rata. Masak hingga meletup-letup.

Baca Juga: Resep Bubur Manado Lengkap Gurih dan Lezat

Toping Ayam Kecap

Bahan:

• 3 potong fillet dada ayam, cincang kasar
• Telur ayam rebus
• 5 siung bawang putih cincang halus
• 1/2 buah bawang bombay, cincang
• 2 cm jahe geprek
• 1 sdm kecap asin
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdt kaldu bubuk
• Secukupnya kecap manis
• Secukupnya garam, merica
• 1 batang daun bawang
• 2 sdt minyak wijen
• Secukupnya air kaldu ayam

Cara Membuat Toping Ayam Kecap:

1. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang bombay dan jahe tumis hingga layu. Masukkan ayam, masak hingga ayam berubah warna.
2. Tambahkan telur, kecap manis, kecap asin, saus tiram, garam, kaldu bubuk dan merica. Aduk hingga rata.
3. Tambahkan air kaldu secukupnya, masak hingga matang (jangan sampai terlalu kering).
4. Masukkan daun bawang dan minyak wijen, aduk hingga rata. Koreksi rasanya.

Baca Juga: Resep Bobor Bayam Labu Siam Enak Gurih dan Sedap

Pelengkap:

• Kacang tanah goreng
• Sambel rawit
• Bawang merah goreng
• Kerupuk

Penyajian:

• Tuang bubur panas ke dalam mangkuk, beri secukupnya toping ayam, taburan kacang dan bawang goreng, sambal rawit dan kerupuk.

Tidak terlalu sulitkan cara membuat bubur ayam kecap diatas. Selamat mencoba. Salam Istimewa.