Pingin membuat camilan gurih yang sehat dan berbahan dasar sayuran? Coba saja resep kroket isi sayuran berikut ini. Dengan isian campuran sayur seperti wortel dan kentang, atau bisa juga ditambahkan sayuran lain sesuai selera, serta tentunya potongan daging ayam cincang.
Apabila tidak ingin repot, Anda bisa menggunakan mixed vegetables yang banyak dijual di supermarket. Sehingga bisa menghemat waktu dalam mempersiapkan bahan yang akan di gunakan.
Seperti apa cara membuatnya, simak saja resep kroket isi sayuran berikut ini. Persiapkan semua bahan dan bumbu yang diperlukan, dan ikut petunjuk membuatnya seperti dibawah.
Resep Kroket Isi Sayuran
Baca Juga: Resep Otak Otak Bakar Enak dan Gurih Sangat Pas Disajikan Bersama Sambal Kacang
Bahan Kroket sayuran
Bahan Isi:
- 200 gr mixed vegetables
- 200 gr daging ayam rebus, cincang
- 50 ml air kaldu
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt pala bubuk
- 4 butir bawang merah, cincang
- 2 siung bawang putih, cincang
- Secukupnya gula, garam dan kaldu bubuk
- 1 batang daun seledri, rajang halus
- 1 batang daun bawang, rajang halus
- 2 sdm margarin untuk menumis
Bahan Kulit:
- 500 gr kentang
- 1 butir telur ukuran kecil
- 1 sdm gr margarin
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt pala bubuk
- garam secukupnya
Bahan Lain:
- Tepung panir secukupnya
Baca Juga: Resep Pastel Renyah Lembut dan Gurih Serta Mudah Cara Membuatnya
Cara Membuat Kroket:
- Kulit : Kupas dan potong-potong kentang, lalu goreng hingga matang, tiriskan. Selagi panas haluskan kentang, masukkan semua bahan kulit kecuali telur, aduk rata, tes rasa. Masukkan telur bila kentang sudah dingin, aduk rata kembali.
- Isian : Panaskan margarin tumis bawang merah dan putih hingga harum, masukkan semua bahan, lalu aduk rata hingga set, tes rasa, angkat.
- Penyelesaian : Ambil satu adonan kulit, pipihkan lalu beri isian dan bentuk bulat lonjong lalu gulingkan diatas tepung panir, hingga rata dan ulangi hingga adonan habis.
- Goreng kroket dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan, sajikan dengan cabe rawit hijau.
Bagaimana, cukup mudah dan sederhanakan cara membuat kroket dengan isian sayuran diatas. Rasanya yang enak dan gurih bisa dijadikan camilan di sore hari sambil minum teh, atau bisa juga dijadikan bekal buat anak-anak ke sekolah.
Demikian informasi resep kroket isi sayuran yang bisa Anda coba di rumah. Semoga informasi ini bisa bermanfaat bagi Anda. Terima kasih telah berkunjung ke ResepIstimewa.com. Selamat memasak dan menikmati camilan gurih ini bersama keluarga di rumah. Salam Istimewa.
