Pangsit goreng ala Le Gino menjadi viral beberapa waktu yang lalu, kabarnya kalau ingin membelinya langsung di lokasi harus mendapatkan nomer antrian hingga 4 hari bahkan lebih. Jika Anda tidak sabar untuk mengantrinya, tidak ada salahnya mencoba membuatnya sendiri resep pangsit goreng Le Gino berikut ini.
Pada dasarnya, pangsit merupakan makanan yang berisi daging ayam cincang yang dibungkus menggunakan kulit pangsit yang renyah. Untuk bahan isiannya, bisa juga ditambahkan udang sebagai pelengkapnya. Biasanya pangsit goreng ini dijadikan pelengkap makanan bakso ataupun bakmi, atau bisa juga dijadikan camilan. Namun saat ini sudah banyak kuliner yang menggunakan bahan dasar pangsit ini sebagai menu spesial, salah satunya adalah Pangsit goreng Le Gino ini. Pang
Cara membuat pangsit goreng ala Le Gino ini sebenarnya tidak terlalu sulit, pangsit direbus terlebih dahulu lalu dimasak lagi seperti memasak mie goreng. Selain itu bahan serta bumbu yang digunakan juga cukup sederhana, sehingga Anda bisa membuatnya sendiri di rumah tanpa harus menunggu antrian hingga berhari-hari. Penasaran ingin segera membuatnya, simak aja resep pangsit goreng Le Gino berikut ini, persiapkan bahan dan bumbu yang akan digunakan.
Resep Pangsit Goreng ala Le Gino
Bahan Pangsit : ( untuk 20 pangsit)
- 200 gr daging ayam giling
- 1 sdm tepung tapioka
- 1 sdm bawang putih halus
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt saos tiram
- 2 sdt minyak wijen
- Secukupnya gula dan garam
- Secukupnya kulit pangsit
Baca Juga: Resep Arem Arem Isi Ayam dan Daging Gurih Enak Lezat
Cara Membuat Pangsit:
- Campur daging ayam bersama semua bahan bumbu pangsit, aduk hingga rata, lalu koreksi rasa.
- Ambil 1 lembar kulit pangsit, lalu beri isian 1 sdt adonan ayam diatasnya, kemudian bentuk menjadi pangsit.
- Rekatkan dengan sedikit air, dan ulangi hingga semua adonan habis.
- Rebus air dengan tambahan sedikit minyak goreng, lalu rebus pangsit hingga matang. Angkat dan sisihkan.
Baca Juga: Resep Lumpia Goreng Isi Ayam dan Sayur Spesial Enak dan Gurih
Bahan Pangsit Goreng : (Untuk 3 porsi)
- Pangsit yang telah direbus diatas
- 3 butir bawang merah, haluskan
- 6 siung bawang putih, haluskan
- 5 butir bakso, potong-potong
- 2 butir telur ayam
- 1 ikat sawi, potong-potong
- Secukupnya tauge
- Secukupnya kecap manis
- 2 sdt minyak wijen
- 2 sdt kecap asin
Cara Membuat Pangsit Goreng ala Le Gino :
- Tumis bawang merah dan bawang putih halus hingga harum, lalu tambahkan bakso, aduk-aduk lagi dan masak hingga matang.
- Masukkan telur dan buat orak arik, aduk hingga matang.
- Masukkan pangsit rebus, minyak wijen, kecap asin dan kecap manis. Aduk hingga bumbu meresap.
- Koreksi rasa, apabila sudah pas, masukkan sawi dan tauge, aduk sebentar.
- Angkat dan sajikan.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Martabak Telur Enak Gurih dan Praktis
Resep #2: Pangsit Goreng Viral Le Gino
resep oleh: @shirleyliem
Bahan pangsit ayam:
- Kulit pangsit secukupnya
- 200 gr daging paha ayam fillet
- 1 sdt bawang putih cincang
- 1 btr telur
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt saus tiram
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm tepung sagu/kanji
- 1 btg daun bawang iris halus
Bahan cah seafood:
- 1 sdt bawang putih cincang
- 100 gr udang
- 1 btr telur
- 15 bj bakso ikan iris tipis
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt saus tiram
- 3 lbr sayur kol
- 1 genggam taoge
- 2 btg sawi hijau
- Air secukupnya
- Kecap manis secukupnya
Cara Membuat:
- Isian pangsit: giling semua bahan (kecuali daun bawang) hingga halus lalu aduk rata dgn daun bawang.
- Ambil kulit pangsit lalu beri bahan isian, tutup & rapatkan pinggiran lalu bentuk sesuai selera.
- Rebus pangsit ayam hingga matang. Sisihkan.
- Cah seafood: tumis bawang putih hingga wangi lalu masukkan udang aduk hingga berubah warna. Masukkan telur lalu aduk2, tambahkan merica, garam, kaldu bubuk, kecap asin & saus tiram.
- Masukkan sayur kol, taoge & sawi hijau, beri air secukupnya lalu masal hingga sayur matang.
- Tambahkan kecap manis aduk rata.
- Sajikan dgn taburan bawang goreng.
Bagaimana, cukup mudah dan praktiskan 2 resep pangsit goreng ala Le Gino ini. Cara membuatnya yang tidak terlalu sulit, sehingga untuk menikmati masakan ini Anda tidak harus mengantrinya berhari-hari.
Demikian informasi resep dan cara membuat pangsit goreng ala Le gino ini. Semoga informasi ini bisa bermanfaat bagi Anda. Terima kasih telah mengunjungi ResepIstimewa.com. Selamat Memasak.
