Cara membuat acar timun yang enak, segar dan murah meriah. Makan hidangan seperti martabak telur, sate ataupun nasi goreng spesial terkadang kurang lengkap apabila tidak ada acar sebagai pelengkapnya. Mengonsumsi acar, selain menambah nikmat makanan, juga sangat bagus buat tubuh, karena acar mengandung antioksidan dan nutrisi yang baik bagi tubuh.
Acar biasanya terbuat dari beberapa bahan sayur seperti timun dan wortel yang dipadu dengan campuran gula, garam dan cuka. Sehingga acar ini memang memiliki rasa yang asam manis, sedikit pedas dan menyegarkan. Selain itu, dengan adanya bahan seperti garam dan cuka, menyebabkan acar biasa bertahan hingga beberapa hari asal disimpan di wadah yang bersih, tertutup rapat dan suhu dingin.
Nah, ternyata cara membuat acar timun ini cukup mudah dan sederhana, sehingga Anda bisa membuatnya sendiri di rumah, tanpa harus membelinya diluaran. Seperti apa resepnya, simak cara membuatnya berikut ini.
Resep Acar Timun Wortel
Bahan dan Bumbu Acar Timun:
- 1 buah timun, kupas dan buang isinya, lalu potong dadu
- 1 buah wortel, kupas dan buang tengahnya, lalu potong dadu
- 5 butir bawang merah, belah
- 5 biji cabe rawit
- 3 sdm gula
- 1/2 sdt garam
- 1-2 sdm cuka makan
- 250 ml air
Baca Juga: Cara Membuat Martabak Telur yang Enak Gurih dan Praktis
Cara Membuat Acar Timun:
- Kupas timun dan buang isinya, lalu potong dadu. Kupas juga wortel, buang tengahnya, lalu potong dadu. Kupas bawang merah, dan belah.
- Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan gula dan garam, aduk hingga larut. Angkat dan sisihkan hingga dingin. Setelah cukup dingin, tambahakan cuka makan, koreksi rasa.
- Gunakan wadah yang ada tutupnya, seperti toples. Masukkan potongan timun, wortel, bawang merah dan cabe rawit utuh.
- Tuang kuah acar kedalam toples, lalu tutup rapat. Simpan dalam lemari es beberapa jam.
- Acar timun siap disajikan sebagai pelengkap.
Nah, bagaimana, cukup mudah dan sederhanakan resep dan cara membuat acar timun ini. Anda juga bisa menambahkan potongan nanas yang tentunya akan menambah cita rasa asam manisnya. Sajikan acar timun ini sebagai pelengkap nasi goreng, martabak, sate kambing ataupun masakan yang lainnya.
Demikian informasi resep dan cara membuat acar timun yang bisa kami sampaikan. Semoga informasi ini bisa bermanfaat bagi Anda. Terima kasih telah berkunjung ke ResepIstimewa.com. Selamat Memasak.
