Resep Bandeng Presto Enak Gurih dan Lezat

Ikan bandeng yang mempunyai tekstur daging yang lembut dan rasa yang gurih ketika di masak, menjadikan salah satu bahan masakan yang cukup banyak penggemarnya. Namun, durinya yang banyak menjadikan masalah bagi sebagian orang. Resep bandeng presto berikut ini bisa menjadikan solusi akan hal tersebut.

Dengan di presto, duri dari ikan bandeng tersebut akan menjadi lunak, sehingga aman ketika di makan. Setelah bandeng di presto, kemudian di goreng dengan baluran tepung, menjadikan rasanya yang gurih dan lezat.

Nah, untuk Anda yang ingin membuatnya sendiri di rumah, simak saja resep bandeng presto yang enak, gurih dan lezat berikut ini. Persiapkan semua bahan dan bumbu yang digunakan,

Resep Bandeng Presto

Baca Juga: Resep Pindang Bandeng Betawi Manis Gurih Mantap

Bahan dan Bumbu

Bahan:

• 1,5 kg ikan bandeng
• 1 sachet bumbu racik ayam goreng
• 2 sdt garam, sesuai selera
• 4 lembar daun salam
• 6 lembar daun salam
• 1 ltr air

Bumbu Iris-iris:

• 2 jempol jahe
• 2 jempol lengkuas
• 5 batang sereh

Bahan Adonan Tepung:

• 2 sdm tepung bumbu
• 1 butir telur
• 15 ml air
• Aduk rata sampai licin

Baca Juga: Resep Bandeng Goreng Sambal Kemangi Lembut Gurih Mengguggah Selera

Cara Membuat Bandeng Presto:

1. Cuci bersih ikan bangeng, potong sirip2nya dan buang isi perutnya
   masing2 potong jadi 2 bagian.
2. Aduk rata bumbu racik dan garam, ambil sepotong ikan bandeng lumuri bumbu, lakukan sampai selesai, diamkan selama 15 menit.
3. Setelah 15 menit, siapkan panci presto, alasi bawahnya dengan daun pisang, susun ikan bandeng
   tambahkan daun salam, daun jeruk, bumbu iris dan air.
4. Lalu presto selama 1 jam, setelah 1 jam, matikan api keluarkan angin dari prestonya dan buka presto setelah agak dingin, angkat dan tiriskan ikannya.
5. Lanjut untuk menggoreng, ambil sepotong ikan bandeng, balur rata dengan adonan tepung lalu goreng sampai kekuningan, angkat, tiriskan.
6. Sajikan bandeng presto dengan sambal sesuai selera.

Baca Juga: Resep Asem Asem Bandeng Praktis Enak dan Lezat

Cukup mudahkan cara membuat ikan bandeng presto yang enak, gurih dan lezat ini. Demikian informasi resep bandeng presto yang bisa kami sampaikan. Selamat memasak.