Minum teh di sore hari ditemani dengan tahu isi pedas yang gurih dan pedas tentu akan sangat menyenangkan. Untuk tahu isinya bikin sendiri saja di rumah, karena resep tahu isi pedas ini cukup mudah dan sederhana.
Berbahan dasar tahu pong, dengan isian wortel, kubis, kecambah dan daun bawang serta bumbu-bumbu sederhana lainnya, tentu tidak akan menyulitkan untuk dibuat sendiri di rumah.
Simak saja resep tahu isi pedas berikut ini. Persiapkan semua bahan dan bumbu yang diperlukan, dan ikuti petunjuk membuatnya seperti dibawah ini.
Resep Tahu Isi Pedas
Baca Juga: Resep Pastel Goreng Camilan Enak dan Gurih Teman Minum Teh
Bahan-Bahan Tahu Isi
Bahan:
- 20 biji tahu pong
Bahan isian:
- 12 butir bawang merah, iris-iris
- 7 siung bawang putih, iris-iris
- 10 bh cabai rawit, iris-iris (optional)
- 2 bh wortel, iris korek api
- 100 gr kubis, iris-iris
- 100 gr kecambah
- 2 batang daun bawang, iris-iris
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
Bahan pelapis:
- 10 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung beras
- Garam dan merica secukupnya (adonan jangan terlalu cair atau terlalu kental)
- ** Campur semua bahan menjadi satu. Aduk rata.
Baca Juga: Resep Tahu Bakso Camilan Sederhana Enak dan Gurih
Cara Membuat Isi Tahu:
- Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai hingga layu.
- Tambahkan wortel, aduk hingga rata dan tambahkan sedikit air. Masak hingga wortel agak layu.
- Masukkan kubis, kecambah dan daun bawang. Aduk rata.
- Tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada.
- Aduk rata dan tes rasa. Angkat dan sisihkan.
Penyelesaian:
- Masukkan isian ke dalam tahu yang telah dibelah.
- Lumuri tahu dengan bahan pelapis dan goreng hingga kecoklatan.
- Sajikan dengan cabai rawit
Baca Juga: Resep Gulai Sayur Tahu Masakan Sederhana Enak Gurih dan Lezat
Cukup mudahkan cara membuat tahu isi pedas diatas. Tidak perlu membelinya diluaran agar kebersihan dan kesehatan dari bahan makanan akan terjaga. Selamat memasak.
