Resep pastel goreng ini cukup mudah dan simpel untuk dibuat di rumah, dengan bahan isian berupa kentang, wortel dan daging ayam cincang atau bahan lain sesuai selera Anda.
Rasanya yang enak dan gurih sangat pas untuk dijadikan teman minum teh di sore hari ataupun buat bekal untuk anak-anak di sekolah.
Simak saja resep pastel goreng yang enak dan gurih berikut ini. Persiapkan semua bahan dan bumbu yang diperlukan, dan ikuti petunjuk membuatnya seperti dibawah.
Resep Pastel Goreng
Baca Juga: Resep Pastel Renyah Lembut dan Gurih Serta Mudah Cara Membuatnya
Isian Pastel
Bahan Isian:
- 4 bh kentang, potong dadu
- 2 bh wortel, potong dadu
- 200 gr daging ayam cincang
- 5 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sdm bubuk kari
- Daun bawang secukupnya
- Garam, gula, merica secukupnya
- Air secukupnya
Cara Membuat Isian Pastel:
- Tumis bawang merah dan putih hingga harum, tambahkan ayam, wortel dan kentang.
- Tambahkan semua bumbu dan air secukupnya. Masak hingga matang.
- Masukkan daun bawang yang telah dipotong-potong. Aduk hingga rata, lalu angkat dan dinginkan
Baca Juga; Resep Pastel Basah Empuk Renyah dan Gurih
Kulit Pastel
Bahan kulit:
- 500 gr tepung protein sedang
- 1/2 sdt garam
- 100 gr margarin, lelehkan
- 200 ml air hangat
Cara Membuat Kulit Pastel:
- Campur tepung dan garam, aduk hingga rata lalu tambahkan margarin leleh dan aduk lagi hingga tercampur rata.
- Tambahkan air perlahan sambil diaduk hingga rata, hentikan penambahan air jika dirasa kelembekan sudah cukup.
- Bungkus adonan dengan plastik wrap dan diamkan kurang lebih 30 menit agar adonan lebih lemas / lentur.
- Bagi adonan sesuai selera, atau kurang lebih 30 gr. Gilas tipis, beri isian dan pilin ujungnya, ulangi hingga adonan habis. Goreng hingga kecoklatan .
Baca Juga: Resep Batagor Ayam Enak Gurih dan Renyah Lengkap dengan Bumbu Kacang
Nah, cukup mudah dan simpelkan cara membuat pastel goreng diatas. Selamat memasak.
