Resep Iga Bakar Kecap Manis dan Gurih Menggugah Selera

  • Whatsapp
resep iga bakar kecap
Iga bakar kecap. Foto kredit: @isnasutanto

Iga sapi merupakan bahan masakan yang banyak digemari karena rasanya yang enak dan lezat, salah satunya adalah iga bakar kecap. Resep iga bakar kecap ini tergolong cukup mudah dan praktis untuk dibuat di rumah.

Cara memasak iga bakar ini diawali dengan merebus dulu iga hingga empuk bersama dengan bumbu-bumbu. Anda bisa menggunakan panci presto agar mempercepat proses memasaknya. Baru setelah itu iga dibakar dengan diolesi bumbu kecap.

Read More

Nah, untuk membuatnya sendiri di rumah, simak saja resep iga sapi berikut ini. Persiapkan semua bahan dan bumbu yang diperlukan, dan ikuti petunjuk membuatnya seperti dibawah ini.

Resep Iga Bakar Kecap

resep iga bakar kecap
Resep iga bakar kecap, oleh: @isnasutanto

Baca Juga: Resep Iga Bakar Madu Spesial Ala Restoran

Bahan dan Bumbu Iga Bakar Kecap

Bahan:

  • 1 kg iga sapi
  • 3 lbr daun salam
  • 4 lbr daun jeruk
  • 2 btg sereh
  • 3 sdm kecap manis
  • 1 sdt kaldu sapi
  • Secukupnya gula dan garam

Bumbu Halus:

  • 8 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 8 bh cabe merah (jika tidak suka pedas, bisa dikurangi atau di skip saja)
  • 2 butir kemiri
  • 1 sdm ketumbar

Baca Juga: Resep Sup Iga Sapi Spesial Gurih dan Lezat

Cara Membuat iga Bakar Kecap:

  1. Rebus iga sapi bersama dengan sereh, daun salam dan daun jeruk hingga empuk. Sisakan air kaldunya.
  2. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
  3. Tuang bumbu yang telah di tumis kedalam panci rebusan iga, tambahkan gula, garam dan kaldu sapi bubuk. Masak kembali hingga air sat dan bumbu meresap.
  4. Sisihkan bumbu ungkep dan beri kecap untuk olesan.
  5. Oles panggangan dengan sedikit margarin, lalu panggang iga hingga kecoklatan sambil di oles bumbu kecap.
  6. Angkat dan sajikan.

Bagaimana, cukup mudah dan praktiskan cara memasak iga bakar kecap diatas. Rasanya yang manis dan gurih sangat pas disajikan untuk menu makan malam bersama keluarga di rumah.

Baca Juga: Resep Sate Rembiga khas Lombok Pedas Manis bikin Nagih

Demikian informasi resep iga bakar kecap yang bisa Anda coba di rumah. Semoga informasi ini bisa bermanfaat bagi Anda. Terima kasih telah berkunjung ke ResepIstimewa.com. Selamat memasak dan menikmati sajian lezat ini bersama keluarga di rumah. Salam Istimewa.

Related posts

Leave a Reply

Your email address will not be published.