Resep Klepon Cake ala Farah Quinn Enak dan Lezat

  • Whatsapp
resep klepon cake
Klepon Cake, foto kredit: @faraleyama

Akhir pekan waktunya membuat camilan atau kue yang enak dan lezat. Apabila Anda biasa berkreasi dengan bahan coklat, keju dan vanila, mungkin saat ini Anda bisa mencoba menu lain. Resep klepon cake berikut ini bisa Anda jadikan salah satu alternatif camilan yang enak dan lezat untuk keluarga di rumah.

Klepon cake bisa dikatakan hampir mirip seperti bolu kukus pada umumnya, namun krimnya terbuat dari parutan kelapa dan gula jawa. Resep klepon cake ini terinspirasi dari chef Farah Quinn.

Read More

Penasaran ingin membuatnya sendiri di rumah, simak saja cara membuat klepon cake berikut ini. Persiapkan semua bahan yang diperlukan, dan ikuti cara membuatnya seperti dibawah ini.

Resep Klepon Cake

resep klepon cake
Resep klepon cake, resep oleh: @faraleyama

Baca Juga: Resep Martabak Manis Mini Enak Lezat dan Mudah Dibuat

Bahan Cake A:

  • 4 butir telur
  • 130 gr gula
  • 1 sdt emulfisier ( sp)

Bahan B ( di ayak ):

  • 100 gr tepung terigu segitiga
  • 25 gr susu bubuk
  • 1/2 sdt baking powder

Bahan C ( ditim cair):

  • 80 gr margarin
  • 30 gr coklat putih

Bahan D:

  • 5 gr perasa Pandan Lion Brothers

Cara Membuat Klepon Cake:

  1. Mixer bahan A hingga kental, turunkan ke speed 1 masukkan bahan B secara bertahap aduk rata, matikan mixer
  2. Masukan bahan C aduk balik menggunakan spatula, jgn ada endapan minyak, biar tidak bantet,lalu tuang perasa pandan lion brothers, aduk sampai homogen
  3. Tuang di loyang diameter 18 tinggi 7cm, yg sudah di oles margarin,hentakkan loyang, spy gelembung udara keluar, kukus dengan api kecil selama 30menit, tutup kukusan dibungkus serbet,biarkan dingin keluarkan cake dari loyang

Baca Juga: Resep Dorayaki Enak Lembut dan Sangat Mudah Cara Membuatnya

Bahan Enten Gula Merah:

  • 1/2 buah kelapa parut
  • 50 gr gula pasir
  • 150 gr gula merah
  • 1/4 sdt garam
  • 100 ml air
  • 3 lembar daun pandan

Rebus semua bahan di wajan teflon hingga air menyusut.

Frosting:

  • 100 gr bubuk whippy cream
  • 200 ml susu cair dingin
  • 100 gr coklat putih cair
  • 2 tetes perasa pandan

Mixer dengan kecepatan tinggi selama 3menit

klepon cake
klepon cake, resep oleh: @faraleyama

Penyelesaian:

  1. Potong cake menjadi 2 bagian filling satu cake dengan sedikit cream timpa dengan enten enten timpa cake lagi lakukan sampai cake habis
  2. Oles cake dengan bahan frosting cream bisa dengan whippy cream, buttercream atau cream cheese topping dengan kelapa kering

Baca Juga: Resep Puding Roti Tawar Enak Lembut dan Praktis

Bagaimana, tidak susah kan cara membuat klepon cake diatas. Kini Anda bisa menyajikan hidangan yang enak dan lezat ini untuk keluarga di rumah. Disajikan untuk acara-acara spesial juga bisa.

Demikian informasi resep klepon cake yang bisa Anda coba dirumah. Semoga informasi ini bisa bermanfaat bagi Anda. Terima kasih telah berkunjung ke ResepIstimewa.com. Selamat memasak dan menikmati sajian kue spesial ini bersama keluarga di rumah. Salam Istimewa.

Related posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *