Nasi goreng merupakan salah satu masakan yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Rasanya yang enak dan gurih serta praktis cara membuatnya menjadikan salah satu alasan kenapa masakan ini disukai banyak orang. Seperti halnya resep nasi goreng rumahan berikut ini, meskipun cukup sederhana bahan, bumbu dan cara membuatnya, namun rasanya tidak kalah dengan nasi goreng yang dijual di kaki lima ataupun restoran.
Untuk membuat nasi goreng rumahan ini, bumbu yang digunakan seperti bawang merah, bawang putih dan cabai bisa diiris ataupun diuleg sesuai selera. Dengan bahan tambahan seperti telur, sosis, ikan asin, seafood ataupun sayuran akan menjadi masakan ini semakin lezat dan menggugah selera.
Resep nasi goreng rumahan ini juga cukup banyak variasinya, sehingga Anda bisa mencoba salah satu yang cocok sesuai selera. Nah seperti apa cara membuatnya, simak kumpulan resep nasi goreng rumahan berikut ini, persiapkan semua bahan dan bumbu yang diperlukan.
Resep Nasi Goreng Rumahan
Bahan dan Bumbu Nasi Goreng Rumahan
Bahan:
- 600 gr nasi putih
- 1 sdt kecap asin
- 3 sdm kecap manis
- 2 butir telur, bikin orak arik
- 6 buah baso sapi, potong 4 bagian
- 5 sdm minyak goreng
- Secukupnya bawang goreng
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Spesial Enak Sederhana dan Praktis
Bumbu Halus:
- 4 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 buah cabe merah keriting, iris halus
- 1 sdt garam
- 1 sdt ladaku merica bubuk
- 1/2 sdt terasi
- 1 buah tomat, potong kecil
Pelengkap (Sesuai selera):
- Tomat iris
- Emping
- Acar
- Kerupuk
- Irisan mentimun
Cara Membuat Nasi Goreng Rumahan:
- Uleg bawang merah dan bawang putih hingga halus, panaskan 5 sdm minyak goreng, lalu tumis semua bahan halus hingga harum dan matang.
- Tambahkan kecap asin dan kecap manis kedalam tumisan, aduk hingga rata.
- Masukkan orak arik telur, baso sapi, dan nasi kedalam tumisan, aduk hingga rata dan masak hingga matang.
- Koreksi rasa, apabila sudah pas, angkat dan sajikan beserta bahan pelengkapnya.
Nah, resep nasi goreng rumahan berikut ini cukup simpel bahan dan cara membuatnya, serta dengan tambahan mie menjadikan nasi goreng ini cukup enak dan lezat.
Baca Juga: Resep Nasi Bakar Teri Spesial Enak dan Lezat
Resep Nasi Goreng Simpel
Bahan:
- Secukupnya nasi putih dingin
- 1 keping mie, rebus dan tiriskan
- 2 buah telur
- Secukupnya kecap manis, garam dan kaldu jamur
Bumbu Halus:
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 buah kemiri
- 5 buah cabai merah besar
- 2 buah cabai rawit
Cara Membuat Nasi Goreng Simpel:
- Haluskan semua bahan bumbu halus, bisa di blender ataupun di uleg sesuai selera.
- Panaskan wajan dengan sedikit minyak, lalu ceplok telur dan orak-arik rata. Setelah itu, masukkan bumbu yang telah dihaluskan, dan tumis hingga harum.
- Masukkan nasi dan mie, aduk-aduk hingga rata, lalu tambahkan kecap manis, garam dan kaldu jamur, aduk hingga rata dan masak hingga matang.
- Koreksi rasa, apabila sudah pas, angkat dan sajikan.
Cukup simpel kan resep nasi goreng ini. Namun rasanya sangat enak kok. Kalau mau menambahkan sayuran seperti irisan wortel dan sawi juga bisa.
Resep nasi goreng rumahan berikutnya adalah nasi goreng kampung. Tampilannya yang cukup sederhana dan kelihatan jadul, namun rasanya sangat gurih dengan campuran ikan teri. Sangat menggugah selera.
Baca Juga: Resep Nasi Kebuli Kambing Sederhana Enak dan Gurih
Resep Nasi Goreng Kampung
Bahan:
- Secukupnya nasi putih
- Secukupnya ikan teri, belah, lalu goreng hingga kriuk
- 2 butir telur
- Secukupnya daun bawang, iris
- Secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Secukupnya kecap dan saus sambal
Bumbu Iris:
- 6 siung bawang putih, iris
- 3 butir bawang merah, iris
- 5 buah cabai merah, iris
- 20 buah cabai rawit, iris
- Sedikit terasi
Cara Membuat Nasi Goreng Kampung:
- Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai rawit hingga kecoklatan.
- Tambahkan telur dan orak-arik rata.
- Masukkan nasi sambil diaduk-aduk, lalu tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk-aduk terus hingga matang.
- Tambahkan kecap, saus sambal dan daun bawang iris, aduk kembali hingga tercampur rata.
- Koreksi rasa, apabila sudah pas, angkat dan sajikan dengan taburan ikan teri goreng diatasnya.
Baca Juga: Resep Pesmol Ikan Mas Praktis Enak dan Gurih Menggugah Selera
Resep Nasi Goreng Jawa
Bahan-bahan:
- 2 piring nasi
- 1 butir telur ayam
- Irisan ayam secukupnya (ayam kampung jika ada)
- Secukupnya minyak goreng, untuk menumis
- Secukupnya kol dan sawi
- 1 batang daun bawang, iris
Bumbu:
- 3 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah
- 3 buah cabai rawit merah
- Secukupnya garam dan penyedap rasa
- Ebi
- Kemiri
- Kecap
- Acar secukupnya dan kerupuk
Cara Membuat Nasi Goreng Jawa:
- Uleg bawang merah dan bawang putih, sisihkan, lalu uleg terpisah cabai, kemiri dan ebi.
- Panaskan minyak, masukkan telur dan bikin orak-arik, tambahkan bawang merah dan bawang putih yang telah uleg, tumis hingga harum, setelah itu tambahkan cabai, kemiri dan ebi yang telah diuleg.
- Masukkan irisan ayam, masak hingga ayam berubah warna, lalu tambahkan nasi dan daun bawang yang telah diiris. Tambahkan juga sawi dan kol. Aduk hingga rata.
- Tambahkan garam dan penyedap rasa, aduk-aduk hingga rata, lalu tambahkan kecap, aduk lagi hingga merata.
- Koreksi rasa, apabila sudah pas, angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng, acar dan kerupuk.
Bagaimana, cukup mudah dan sederhanakan resep nasi goreng rumahan diatas. Sebenarnya Anda bisa juga menambahkan kecap ikan pada resep-resep diatas, agar hasil masakan nasi goreng bisa semakin enak dan lezat.
Nah, demikian informasi resep nasi goreng rumahan yang bisa Anda coba di rumah. Semoga informasi ini bisa bermanfaat bagi Anda. Terima kasih telah berkunjung ke ResepIstimewa.com. Selamat Memasak.
