Akhir pekan paling enak membuat nasi liwet sendiri di rumah. Cukup menggunakan rice cooker Anda sudah bisa membuat nasi liwet yang enak gurih dan sedap tentunya. Ya, resep nasi liwet rice cooker ini bisa Anda jadikan alternatif ide masakan di akhir pekan bersama keluarga di rumah.
Sebenarnya untuk membuat nasi liwet, paling enak menggunakan panci kastrol, namun apabila tidak memilikinya, magiccom atau rice cooker bisa Anda gunakan, dengan hasil yang tidak kalah lezatnya.
Nah, seperti apa cara membuatnya, simak saja langsung resep nasi liwet rice cooker berikut ini. Persiapkan semua bahan dan bumbu yang diperlukan, dan iktui petunjuk membuatnya seperti dibawah ini.
Resep Nasi Liwet Rice Cooker
Bahan dan Bumbu Nasi Liwet
Bahan:
- 3 cup beras
- 30 ml santan instan
- 700 ml air
- 1 ekor ikan peda ukuran sedang
- 2 sdm teri nasi yg sudah digoreng
- 5 buah cabe rawit merah
- 3 helai daun jeruk
- 2 helai daun salam
- 1 batang serai, geprek
- 2 ruas lengkuas, geprek
- 1 sdm margarin
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 3 sdm minyak goreng
Bumbu:
- 3 butir bawang merah, iris
- 1 siung bawang putih, iris
- 1 ruas jari jahe, iris
- 1 buah cabe merah, iris
Cara Membuat Nasi Liwet:
- Cuci bersih ikan peda, lalu potong menjadi beberapa bagian dan goreng hingga matang, sisihkan.
- Panaskan minyak goreng bekas menggoreng ikan peda dan 1 sdm margarin, lalu tumis bawang merah, bawang putih dan jahe hingga harum.
- Tambahkan cabe rawit merah, cabe merah iris, daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas kedalam tumisan, aduk hingga harum.
- Masukkan beras dan aduk hingga tercampur rata. Matikan api.
- Pindahkan beras pada rice cooker, tambahkan air, santan, garam dan kaldu jamur lalu aduk hingga rata. Tekan tombol cook, tunggu hingga bunyi cetek lalu aduk lagi hingga rata. Taburi dengan teri nasi yang sudah digoreng.
Nah, sudah jadi nasi liwetnya, tidak terlalu sulitkan cara membuat nasi liwet diatas. Sajikan dengan lauk seperti tahu, tempe ataupun ayam goreng sesuai selera. Anda bisa menjadikannya sebagai menu harian di rumah.
Baca Juga: Resep Soto Bebek khas Klaten Enak dan Lezat Menggugah Selera
Demikian informasi resep nasi liwet rice cooker yang bisa kami sampaikan. Semoga informasi ini bisa bermanfaat bagi Anda. Terima kasih telah berkunjung ke ResepIstimewa.com. Selamat memasak dan menikmati sajian spesial nan gurih ini bersama keluarga di rumah. Salam Istimewa.
