Ikan nila yang dibakar merupakan salah satu hidangan favorit di beberapa rumah makan. Untuk membuatnya sendiri di rumah, Anda bisa mencoba resep nila bakar berikut ini.
Dengan bumbu-bumbu yang sederhana dan cara membuatnya yang cukup mudah dan simpel, Anda sudah bisa membuatnya sendiri tanpa harus beli di rumah makan.
Simak saja resepnya dan ikuti petunjuk membuatnya seperti dibawah.
Resep Nila Bakar
Coba resep ikan nila lainnya: Resep Pepes Ikan Nila Enak Praktis dan Lezat
Bahan:
- 2 ekor ikan nila ukuran sedang dibersihkan dan dimarinasi dengan garam lada dan air jeruk limau.
- Garam
- Gula merah
- Kaldu jamur
- 1 sdm saos tiram
- 5 sdm kecap manis
Bumbu Halus:
- 4 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 buah cabe merah besar
- 2 butir kemiri
- 1/2 sdt ketumbar
- Seruas kunyit
- Seruas jahe
Cara Membuat:
- Goreng ikan hingga setengah matang. Sisihkan
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan garam, gula merah, kaldu jamur, saos tiram dan kecap manis. Koreksi rasa. Digunakan sebagai bahan olesan.
- Siapkan gril pan utk memanggang. Oles bagian atas dengan sedikit margarin.
- Oles permukaan ikan dengan bahan olesan kemudian panggang sampai matang.
- Sajikan dengan lalapan dan sambal kecap. Bahan sambal kecap: bawang merah diiris kasar, cabe rawit diiris kasar dicampur dengan kecap manis kemudian dikucuri air jeruk limau.
Coba resep ikan nila lainnya: Resep Pesmol Ikan Nila Enak Lezat dan Praktis
Cukup mudah dan sederhanakan cara membuat nila bakar diatas. Selamat mencoba.
