Singkong salah satu bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai macam sajian, salah satunya bola bola singkong krispi yang kres diluar dan lembut didalam ini.
Cara membuat bola bola singkong krispi ini cukup mudah dan sederhana, simak saja resepnya seperti dibawah ini.
Resep Bola Bola Singkong Krispi
Baca Juga: Resep Tahu Isi Pedas Camilan Enak Gurih dan Pedas
Bahan Singkong:
- 800 gr singkong, kupas, potong-potong
- 600 ml air
- 1/2 sdt garam
- 5 sdm gula pasir (sesuaikan manisnya)
- 3 sdm susu bubuk
- 60 gr keju parut
- 1 lembar daun pandan
Bahan Pelapis :
- secukupnya tepung panir
Cara Membuat Bola Bola Singkong:
- Rebus singkong dengan air dan daun pandan sampai matang, buang sisa air rebusannya.
- Selagi panas campur singkong dengan semua sisa bahan, (buang sumbu singkongnya) haluskan pakai ulekkan yang dibungkus dengan plastik, sampai halus dan tercampur rata.
- Ambil 1 sdm adonan singkong, lalu bulatkan.
- Gulingkan adonan yg sudah dibentuk kedalam tepung panir dan sesekali padatkan dan bulatkan, lakukan sampai 2x sampai tepung panir menempel rata.
- Goreng dalam minyak panas menggunakan api sedang, sampai semua sisinya kering kecoklatan, angkat, tiriskan, sajikan hangat.
Baca Juga: Resep Pastel Goreng Camilan Enak dan Gurih Teman Minum Teh
Bagaimana, cukup mudah dan sederhanakan, rasanya yang kres diluar dan lembut didalam sangat cocok dijadikan sebagai teman minum teh atau kopi di pagi atau sore hari bersama keluarga di rumah. Salam Istimewa.
